Experiencias inesperadas en los restaurantes.
Todos tenemos historias que contar sobre nuestras visitas a restaurantes, ya sea por la calidad de la comida, la actitud del personal, la atmósfera del lugar o la experiencia en su totalidad. En términos de servicio, lo habitual es que el trato sea cortés y profesional: el cliente llega, disfruta de su comida, paga y se retira. Sin embargo, no siempre las cosas resultan tan sencillas. A veces, debido a la insatisfacción con la comida o por un servicio que no cumple las expectativas, la interacción entre los comensales y el personal del restaurante puede volverse tensa y desagradable.
Esta tensión puede escalar rápidamente, derivando en discusiones incómodas en pleno salón del restaurante, creando un ambiente incómodo no solo para los involucrados, sino también para los demás clientes que presencian el altercado. Con la llegada de las redes sociales, estos momentos incómodos tienen el potencial de transformarse en comentarios negativos y reseñas desfavorables que afectan la reputación del establecimiento, haciendo que la experiencia negativa de unos pocos tenga un impacto mucho mayor.
La era digital y la viralidad de las opiniones.
En la era digital, es común ver cómo miles de comentarios de clientes insatisfechos se vuelven virales en las redes sociales prácticamente todos los días. No obstante, no todas las experiencias son negativas. Hay quienes salen del restaurante muy contentos tanto con el servicio como con la comida, y no dudan en usar plataformas como Google, Twitter o Tripadvisor para expresar su gratitud y recomendar el lugar a otros potenciales clientes, contribuyendo así a una imagen positiva del establecimiento.
Esto es precisamente lo que ocurrió con Erika, una mujer que, acompañada de una persona, visitó un bar de tapas en Torremolinos, Málaga. Al recibir la cuenta, quedó estupefacta al observar algo inesperado. Mientras revisaba detenidamente el ticket, que incluía todos los platos que habían pedido, la sorpresa se encontraba casi al final de la lista.
Una sorpresa agradable en la cuenta.
Muchos restaurantes ofrecen descuentos o promociones por diversas razones, como ser miembro de un club, tener un cupón de descuento o algún otro motivo especial. Sin embargo, este local en Málaga, llamado “tres 14 tapas & café”, adoptó una práctica única y encantadora: aplicar descuentos en la cuenta por motivos como la sonrisa, la paciencia, la generosidad, la amabilidad y por recomendar el restaurante a otros posibles clientes.
Aunque el descuento en sí es más simbólico que significativo, ya que se trata de una rebaja de 1 céntimo por cada uno de estos detalles, estos gestos poco comunes son muy bien recibidos por los clientes. Erika, en su reseña en Tripadvisor, expresó su agradecimiento y satisfacción, otorgando 5 estrellas y afirmando que “volveremos sin duda”.
Este tipo de historias no son aisladas en las redes sociales. Recientemente, se conoció el caso de un cliente que recibió una cuenta peculiar después de pedir mariscos en otro restaurante. Sin embargo, a diferencia de la experiencia positiva en Málaga, este cliente no salió tan satisfecho. (Imagen superior de Ralf Gervink en Pixabay).