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La ensaladilla de Dabiz Muñoz en DiverXO desata el cachondeo: «Os vende ensaladilla con palitos de cangrejo por 150€»

Polémica para el famoso chef.

Dabiz Muñoz, el célebre chef español, se encuentra en una encrucijada crucial en su carrera, con el triunfo de su emblemático restaurante DiverXO y la expansión de su innovador concepto de comida callejera, Goxo. Este apasionado maestro de la cocina, galardonado con tres estrellas Michelin y proclamado como el mejor chef del mundo en la lista The Best Chef Awards en 2021 y 2022, sigue desafiando las fronteras de la gastronomía al fusionar sus raíces culinarias con influencias asiáticas y técnicas vanguardistas.

Además de sus logros en el mundo culinario, Muñoz ha experimentado una transformación en su vida personal. En los últimos años, el chef ha compartido momentos de crecimiento y aprendizaje junto a su compañera de vida, la talentosa presentadora y actriz Cristina Pedroche. Juntos, han enfrentado valientemente los desafíos y cambios provocados por la pandemia de Covid-19, adaptándose a las nuevas circunstancias y convirtiendo sus experiencias en oportunidades para fortalecer su relación y seguir creciendo en sus respectivas profesiones.

De esta manera, Dabiz Muñoz sigue demostrando que su pasión y habilidad en la cocina van de la mano con su capacidad para reinventarse y superar adversidades, marcando un momento crucial en el que su estrella sigue brillando con intensidad.

«Os vende ensaladilla con palitos de cangrejo por 150€».

En un reciente vídeo publicado en las redes sociales, Muñoz compartió una comida en su restaurante DiverXO, destacando la sencillez del plato que estaba degustando. «Hoy estoy en el restaurante DiverXO comiéndome una creación de mi segundo de cocina», explicó el chef. «Es la ensaladilla Roberto Rúa».

A continuación, detalló todos los ingredientes: patata cocida, zanahoria cocida, huevo cocido, pimiento, guisantes congelados, aceitunas… A los internautas no les pasó desapercibido que se trata de los ingredientes de una ensaladilla de lo más normal, alejada de la experimentación que se supone que define al restaurante.

Muñoz prosiguió explicando que a la ensaladilla se le añadía atún y se utilizaba el aceite de la lata para hacer la mayonesa, dándole una «hipercremosidad» y un «sabor salino y a mar espectacular». «Y el segundo punto diferencial es unos palitos de cangrejo que Roberto le pone para terminar de redondear el conjunto», concluyó.

A pesar de la sencillez del plato, algunos usuarios de Twitter han interpretado el vídeo de Muñoz como una especie de burla hacia los espectadores. «Acaba de descubrir la ensaladilla rusa», tuiteó un internauta. «Tu abuela hace ensaladilla rusa mejor que esa», escribió otra. «Estoy llorando, el Dabiz Muñoz este os vende ensaladilla con palitos de cangrejo por 150 euros», dijo otro.

Más allá de la controversia generada por el vídeo, lo cierto es que Dabiz Muñoz continúa deslumbrando al mundo culinario con su creatividad y habilidades en la cocina, al tiempo que enfrenta los desafíos personales y profesionales que la vida le presenta, junto a su compañera Cristina Pedroche. Su éxito en el ámbito gastronómómico es innegable, y su capacidad para reinventarse y superar adversidades solo demuestra que su estrella seguirá brillando con fuerza en el panorama culinario internacional.

En un mundo donde las redes sociales e internet han cambiado la forma en que los chefs y personalidades culinarias interactúan con el público, Dabiz Muñoz ha sabido aprovechar estas plataformas para compartir su enfoque innovador y sus creaciones gastronómicas, incluso cuando estas puedan parecer simples o tradicionales a simple vista. Su habilidad para mantenerse en el centro de atención y generar conversación en torno a su trabajo, en última instancia, puede considerarse parte del éxito de su marca personal y su visión culinaria.