El significado de los colores de las cajas de pescado en Mercadona.
Mercadona es una de las cadenas de supermercados más populares y exitosas de España. Cada día, miles de personas acuden a sus establecimientos para comprar todo tipo de productos, desde frutas y verduras hasta carne y pescado. Pero, ¿alguna vez te has fijado en el color de las cajas que contienen el pescado fresco en la pescadería?
Si eres un cliente habitual de Mercadona, seguro que has visto que hay cajas de dos colores: verde y azul. ¿Qué significan estos colores? ¿Tienen alguna relación con la calidad o el origen del pescado? ¿Cómo puedes elegir el mejor pescado según tus preferencias y tu bolsillo?
Estas son algunas de las preguntas que se ha hecho una usuaria de TikTok, Esperanza Healthy Life, que se dedica a compartir trucos y consejos para llevar una vida más saludable. En uno de sus vídeos, que se ha vuelto viral, nos ha revelado el secreto que esconden los colores de las cajas del pescado en Mercadona. Y es que no se trata de una simple cuestión estética o de un sistema interno de clasificación. Los colores tienen un significado muy concreto que puede ayudarte a la hora de comprar el pescado que más te guste.
¿Cuál elegir?
Según explica Esperanza Healthy Life, las cajas azules son las que contienen el pescado que procede de piscifactorías, es decir, de granjas donde se crían los peces en cautividad. Estos peces tienen un precio más económico y un control sanitario más estricto, pero también presentan algunas desventajas. Por ejemplo, su sabor y su textura son diferentes a los de los peces salvajes, ya que se alimentan de piensos artificiales. Además, tienen más grasa y menos Omega 3, un ácido graso esencial para la salud cardiovascular.
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Por su parte, las cajas verdes son las que albergan el pescado que llega directamente de la lonja, es decir, el pescado salvaje que se captura en el mar o en los ríos. Estos peces tienen un precio más alto y una disponibilidad más limitada, pero también ofrecen algunas ventajas. Por ejemplo, su sabor es más intenso y su textura más agradable, ya que se alimentan de forma natural de crustáceos, moluscos y otros peces. Además, tienen menos grasas saturadas y más Omega 3, lo que los hace más beneficiosos para la salud.
Ahora que ya sabes qué significan los colores de las cajas del pescado en Mercadona, puedes tener un nuevo criterio para elegir el tipo de pescado que compras. Por supuesto, no se trata de decir que un tipo de pescado sea mejor o peor que otro, sino simplemente diferente. Lo importante es que sepas qué estás comprando y cómo puedes aprovechar al máximo sus propiedades nutricionales y gastronómicas.