La campaña navideña empieza en noviembre.
Los supermercados empiezan a hacer sitio a los dulces navideños mucho antes de que lleguen las fiestas. Los turrones y polvorones suelen convivir durante semanas con productos de la compra habitual. Ese adelanto permite a los clientes comparar formatos y probar alguna novedad con calma. También da margen a las cadenas para recuperar recetas que ya conocen sus compradores.
El roscón de Reyes tiene un calendario propio dentro de esa campaña. Aunque se asocia a la celebración de enero, muchas variedades llegan a las tiendas en las últimas semanas del año. La oferta suele incluir desde masas sin relleno hasta versiones con nata o crema. La decoración y la cobertura también ayudan a distinguir unas de otras.
Mercadona ha optado esta vez por adelantar la salida de una de sus variedades. La empresa atribuye el regreso a las peticiones que había recibido durante los últimos años. La receta ya había formado parte de su catálogo navideño en otras campañas. Su vuelta trae cambios tanto en la presentación como en la masa.
El dulce que vuelve al congelador.
La novedad se incorporó al surtido el jueves 5 de noviembre. La cadena anunció su distribución en todas sus tiendas desde ese día. Con ese calendario, se adelantó casi un mes a la llegada de la gama completa. El producto puede localizarse en la sección de congelados de panadería.
Se trata del Roscón Bombón, una versión con cobertura de chocolate y dos rellenos. El corte deja ver una capa de crema y otra de nata entre las mitades de la masa. Por encima, la cobertura oscura lleva pequeños elementos decorativos. Ese acabado es uno de los rasgos que lo distinguen del roscón clásico.
Mercadona presenta esta edición como una revisión de la receta anterior. El cambio que destaca la cadena es una masa más tierna. También se ha modificado el aspecto de la parte superior. La elaboración corre a cargo de Mercapastry, en Talamanca del Jarama, en la Comunidad de Madrid.
Cuándo llega el resto del surtido.
El formato que ha llegado a las tiendas pesa 550 gramos. Su precio anunciado es de 9,50 euros por caja. Al venderse congelado, comparte espacio con otros productos de repostería de esa sección. La caja permite identificarlo por el nombre de la variedad.
El resto del surtido navideño de roscones está previsto para el 3 de diciembre. La cadena ha anunciado opciones con relleno, una versión sin rellenar y otra sin gluten y sin lactosa. Esta última forma parte de la gama de diciembre. El Roscón Bombón es la variedad que se ha puesto a la venta primero.
Los cambios de la campaña alcanzan también a otras recetas. Mercadona ha anunciado ajustes en la elaboración de las variedades rellenas y de la que se vende sin relleno. La intención es obtener una masa más tierna. Además, esas referencias contarán con un envoltorio protector para conservar mejor el producto.
El regreso que se comenta en redes.
El regreso del Bombón introduce una fecha distinta para quienes seguían esa variedad en particular. Desde el 5 de noviembre pueden buscar la caja en la zona de repostería congelada. Quienes prefieran otro tipo de roscón tendrán el surtido completo a partir de diciembre. La diferencia de calendario es parte de la novedad de esta campaña.
Mercadona anunció la vuelta del producto en redes y destacó las peticiones que había recibido. El vídeo dio protagonismo a la combinación de chocolate, nata y crema. Para quienes recuerdan la edición anterior, uno de los motivos de conversación es cómo habrá cambiado la textura. Para otros, la curiosidad está en probar un roscón con una cobertura distinta de la habitual.
El adelanto también explica parte del interés que ha despertado el anuncio en redes. La variedad se incorporó al supermercado cuando aún faltaban semanas para que llegara la oferta completa de Navidad. La comparación con los roscones clásicos volverá a estar sobre la mesa cuando entren el resto de referencias. Por ahora, el producto que ha abierto la campaña es el que la cadena recuperó tras las peticiones de sus clientes.