Alerta alimentaria: detectan posibles astillas de madera en queso rallado
Nueva advertencia de las autoridades sanitarias que pone el foco en uno de los productos más habituales en la cesta de la compra: el queso rallado. El Ministerio de Consumo ha emitido una alerta alimentaria tras conocerse, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), la posible presencia de cuerpos extraños, concretamente astillas de madera, en varios lotes de tres tipos distintos de queso comercializados en supermercados españoles. La notificación ha encendido las alarmas al tratarse de un alimento de consumo frecuente y presente en multitud de hogares.
Las marcas y productos afectados
Según la información facilitada por la AESAN, los productos implicados pertenecen a las marcas Alteza, Albéniz y Froiz. En concreto, los lotes afectados corresponden a:
Queso rallado Gouda refrigerado (200 g) marca Alteza
Queso rallado Gouda refrigerado (1 kg) marca Albéniz
Queso rallado Mozzarella & Provolone (200 g) marca Froiz
Todos los productos comparten el mismo número de lote (2426026) y la misma fecha de caducidad: 5 de junio de 2026, un dato clave para que los consumidores puedan identificarlos con rapidez en sus hogares.
Cómo se detectó el problema
La alerta fue comunicada por las autoridades sanitarias de Navarra a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), el mecanismo que permite a las comunidades autónomas y al Estado reaccionar de forma ágil ante posibles riesgos alimentarios. Fue este sistema el que permitió trasladar la información sobre la posible presencia de fragmentos de madera en varios lotes distribuidos en supermercados, activando así el protocolo de seguridad correspondiente para evitar riesgos a la población.
Comunidades donde se ha distribuido
De acuerdo con los datos disponibles, estos productos se han distribuido inicialmente en Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia y Navarra. No obstante, las autoridades han advertido de que no se puede descartar que hayan llegado a otras comunidades autónomas, por lo que recomiendan revisar cuidadosamente el número de lote independientemente del lugar de compra.
Recomendación clara: no consumirlos
La AESAN ha sido tajante en su mensaje a los consumidores: quienes tengan en casa alguno de los productos afectados pertenecientes al lote señalado deben «se abstengan» de consumirlos. Esta medida preventiva busca evitar posibles daños derivados de la ingestión accidental de cuerpos extraños, que podrían provocar lesiones en la boca o el aparato digestivo.
Las autoridades recuerdan la importancia de consultar siempre el número de lote y la fecha de caducidad en este tipo de situaciones, ya que no todos los productos de la misma marca están afectados. Solo los envases con el lote 2426026 y fecha 5 de junio de 2026 deben retirarse del consumo. Ante cualquier duda, se recomienda contactar con el establecimiento donde se adquirió el producto o seguir las indicaciones oficiales publicadas por la AESAN.